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学生餐厅
【作者:/来源:】 【发布时间:2016-04-15】 【阅读: 次】【关闭窗口】

    学校现有3个学生餐厅,总使用面积4385 m2,生均1.5m2。餐厅内设置固定不锈钢座椅和玻璃钢桌椅,共计有2000多个就餐座位。餐厅内布局合理,分区到位,分别有主食库、副食库、蔬菜初加工间、肉食加工间、主食加工间、蒸炒间、洗消间、更衣间、配餐间、餐厅等,是严格按照市卫生监督部门要求设计的标准化食堂。从2013年2月起,我校食堂以“公益性”、“非营利性”为原则正式自主经营。自主经营以来,各岗位人员密切配合,操作规范,管理科学,饭菜质量有了明显的提升,得到师生的广泛好评,被评为莆田市餐饮单位食品安全监督量化分级管理(A)级单位。