为了进一步提升食堂员工的职业技能，提升食堂的服务水平，更好地为全校师生做好后勤保障。12月24日上午，我校成功举办了首届食堂员工技能大赛。
    本次比赛设置功夫刀工、大锅热菜、定时打餐、定时洗碗4个比赛项目，三个食堂各选派一支代表队，共有32名选手参赛。我们邀请了城厢区食药监局领导、家长委员会代表、校长、副书记、工会主席、学生代表等担任本次比赛的评委。比赛评判标准高要求严，比如在功夫刀工中，要求刀工速度、均匀程度、成形美观，切片以薄取胜，切丝以细取胜；在大锅热菜中，要求色泽鲜亮、味道鲜美及成形美观等，一切以饭菜“高颜值”来要求。正如本次比赛学生评委高一（1）班郑冰凝所说：“食物的‘颜值’对我们非常重要，只有高‘颜值’才能让我们对食物一见钟情，勾起食欲，食堂的食物最好是比妈妈做的饭菜还好看。”
    在近3个小时的火热比拼中，名参赛选手挥刀弄铲、煎炸烹炖，用灵巧的双手和完美的创意为大家展示出别样风采，通通拿出自己的看家绝活，加上创新，讲究刀法、火候、放料，讲求形、色、香、味一应俱全，无不显示出各自的“大厨”风范。最后经过各位评委的认真严格的评判，第三食堂的林进杰、第二食堂的林丽娟、第一食堂定时洗碗组获得对应项目的冠军，大赛组委会为获奖选手颁发了奖状和奖品。
    今年的这次技能大赛是我校食堂员工业务能力的一次大比拼，也是践行“六常”管理提升服务水平的一次大检阅。正如陈培基校长在比赛开幕词中强调，学校食堂关系到广大师生的切身利益，对确保校园和谐安全、促进学校事业发展、维护社会稳定具有十分重要的意义，而技能比赛是后勤职工提高服务技能、改进服务水平的重要抓手。我们希望以此次比赛为契机以点带面，推进各食堂，各岗位形成学技能、学管理的良好风气，不断巩固和提高我校食堂的总体服务水平，让广大师生在食堂吃得满意吃的放心。