根据莆田市教育局《关于开展2014年食品安全宣传周活动的通知》（莆教〔2014〕体16号）要求，我校认真组织开展了为期一周的食品安全宣传活动，取得了应有的成效，现将具体情况总结如下。

一、做好全面宣传

围绕此次食品安全宣传周“尚德守法 提升食品安全治理能力”的主题，我校在全师大会上认真组织全体教职工学习了市局的文件和要求，对本次活动进行了认真部署，并具体开展了如下活动。

（1）在学校醒目的地方，悬挂宣传周主题横幅，开展食品安全国旗下讲话，增强师生的食品安全意识。

（2）在校园内展出安全月宣传画展板增强宣传效果；

（3）开展食堂开放日活动，邀请部分学生到食堂内部参观，让学生了解我校食堂的加工制作过程，加强交流，促进理解，为我校师生共同做好食品安全工作奠定基础。

总务处副主任为学生介绍食堂食品留样情况

学生在认真查看主食库食品储存情况

（4）通过主题班会、校园广播、宣传栏、黑板报等形式进行食品安全宣传。尤其是教育学生不到校外流动摊点及不卫生的餐点吃饭，让没有营业照、不卫生的小吃点没有市场，确保师生的饮食卫生。

二、加强日常监督管理

1、加强食品食堂安全检查，切实落实食品安全措施。

（1）、每天由校医、食堂安全管理员组成的检查队伍在餐前、餐后进行严格的常规检查，发现问题及时处理。

（2）、食堂经理，以及验收员要严格把好晨检关、食品验收关，要求发现传染病及时隔离，杜绝不新鲜食物进入校内，确保食品、饮食安全。

（3）、严格执行消毒操作常规，有时间性的进行紫外线灯消毒以及餐具消毒。

（4）、规范食品贮藏，仓库食品储藏做到离墙、离地存放，仓库干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

（5）加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生设施；

2、学校加强对超市的食品安全监管。学校与超市签订“食品安全协议”要求超市出售的商品要以安全为第一原则，以物美、质优、价廉为基本要求。在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明和正规票据，食品、饮料应符合卫生标准，认真做好台账。以便出现问题追究责任。

 “民以食为天，食以安为先”，食品安全工作必须坚持每天从零做起。我们还需要继续加大工作力度。做好日常宣传，切实落实各项安全措施，确保全校的食品安全和师生健康。